Certains repas restent gravés dans la mémoire parce qu’ils apparaissaient sur la table nuit après nuit. Ces recettes rappellent le réconfort des dîners en famille, qui étaient familiers et copieux. Des casseroles savoureuses et viandes rôties aux tartes et ragoûts, elles portent les saveurs des soirées d’enfance. Avec 17 dîners, vous découvrirez les classiques qui ont marqué votre enfance.
Côtelettes de Porc avec Sauce Moutarde et Échalote
Les côtelettes de porc avec sauce moutarde et échalote prennent 35 minutes à préparer avec des côtelettes de porc, des échalotes, de la moutarde et du bouillon. La sauce est crémeuse sur la viande tendre. Elle a un goût savoureux, acidulé et riche. Ce dîner semble copieux mais simple.
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Recette de Filet de Bœuf avec Légumes d’Hiver
Le filet de bœuf avec légumes d’hiver prend environ 90 minutes avec du bœuf, des légumes-racines, de la sauge et du beurre. Le rôti est tendre avec des bords dorés. Il a un goût savoureux, terreux et riche. Cette recette fonctionne bien pour des repas familiaux spéciaux.
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Tourte de Poulet avec Sauce à l’Estragon
La tourte de poulet avec sauce à l’estragon cuit en une heure avec du poulet, des légumes, de la pâte et des herbes. La croûte est dorée sur une garniture crémeuse. Elle a un goût savoureux, beurré et réconfortant. Ce plat est un classique familial.
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Poulet Tex Mex
Le poulet Tex Mex prend 40 minutes à préparer avec du poulet, des poivrons, des oignons et des épices. Le poulet cuit tendre avec une assaisonnement audacieux. Il a un goût fumé, savoureux et légèrement épicé. Cette recette apporte une saveur vivante au dîner.
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Boulettes de Viande Explosives
Les boulettes de viande explosent cuisent en 35 minutes avec de la viande hachée, de la chapelure et de la sauce chili. Les boulettes sont juteuses avec un glaçage épicé. Elles ont un goût savoureux, acidulé et ardent. Cette recette ajoute une chaleur amusante à la table.
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Poitrine de Poulet et Légumes en Faitout
La poitrine de poulet et les légumes en faitout prennent une heure à préparer avec du poulet, des carottes, des pommes de terre et du bouillon. Le poulet est tendre avec des légumes fondants. Il a un goût savoureux, terreux et copieux. Ce plat complet est simple et nourrissant.
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Poulet Rôti et Légumes
Le poulet rôti et les légumes prennent 75 minutes à cuire avec du poulet, de l’ail, des herbes et des légumes-racines. Le poulet rôtit doré tandis que les légumes caramélisent. Cela a un goût savoureux, herbacé et riche. Ce plat fait un dîner complet en famille.
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Pain de Viande Cracker Barrel
Le pain de viande Cracker Barrel cuit en 55 minutes avec du bœuf, des œufs, de la chapelure et du ketchup. Le pain est humide avec un glaçage caramélisé. Il a un goût savoureux, légèrement acidulé et copieux. Cette recette apporte le confort d’un restaurant à la maison.
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Porc à l’Ail aux Herbes et Pommes de Terre
Le porc à l’ail aux herbes et pommes de terre prend 45 minutes à préparer avec du porc, des pommes de terre, de l’ail et du romarin. Le porc est juteux avec des pommes de terre dorées. Cela a un goût savoureux, aillé et terreux. Cette recette est copieuse et savoureuse.
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Chili Con Carne Facile
Le chili con carne facile cuit en 45 minutes avec du bœuf haché, des haricots, des tomates et de la poudre de chili. Le ragoût est épais et copieux. Il a un goût fumé, épicé et riche. Cette recette est un classique de la cuisine réconfortante.
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Hachis Parmentier Irlandais Traditionnel
Le hachis parmentier irlandais traditionnel cuit en une heure avec du bœuf, des légumes, de la purée de pommes de terre et du bouillon. La garniture est dorée sur une garniture savoureuse. Cela a un goût copieux, savoureux et riche. Cette recette est réconfortante et nourrissante.
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Saucisses et Purée avec Sauce Guinness
Les saucisses et purée avec sauce Guinness prennent 45 minutes avec des saucisses, des pommes de terre, du beurre et de la stout. La purée est crémeuse sous une sauce riche. Elle a un goût savoureux, malty et copieux. Ce plat se ressent comme un classique de confort de pub.
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Chou et Saucisse
Le chou et la saucisse cuisinent en 30 minutes avec du chou, des saucisses, de l’ail et de l’huile. Le chou ramollit tandis que la saucisse ajoute de la saveur. Cela a un goût savoureux, fumé et terreux. Cette recette est simple et économique.
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Côtelettes de Porc et Sauce de Pomme avec Baies
Les côtelettes de porc et sauce de pomme avec baies prennent 40 minutes à préparer avec des côtelettes de porc, des pommes, des baies et des épices. La sauce aux fruits est sucrée sur de la viande savoureuse. Elle a un goût acidulé, fruité et riche. Cette recette équilibre des saveurs copieuses et fraîches.
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Hachis Parmentier d’Agneau
Le hachis parmentier d’agneau cuit en 75 minutes avec de l’agneau, des légumes, de la purée de pommes de terre et du bouillon. La croûte devient dorée sur une garniture savoureuse. Cela a un goût copieux, riche et savoureux. Cette recette est un classique traditionnel.
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Côtelettes de Porc Glacées aux Agrumes
Les côtelettes de porc glacées aux agrumes prennent 30 minutes avec des côtelettes de porc, du jus d’orange, du citron et du miel. Le glaçage est éclatant sur de la viande tendre. Elles ont un goût acidulé, savoureux et légèrement sucré. Cette recette semble légère mais satisfaisante.
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Poulet au Beurre
Le poulet au beurre est un curry riche et crémeux combinant du poulet, du beurre, de la crème (ou une alternative crémeuse entière), des tomates, de l’ail, du gingembre et des épices aromatiques comme le garam masala et le cumin. Cela prend environ 45 minutes à préparer (y compris la marinade et la cuisson) en utilisant du poulet désossé, du beurre, de la crème, du yaourt ou de la crème de coco, et de la sauce ou purée de tomate.
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