Bol de Kafta d’Agneau Américain – American Lamb Board
Kafta avec Toum et Riz à la Menthe Découvrez cette recette délicieuse de kafta accompagnée de toum et de riz infusé à la menthe, parfaite pour vos repas en famille ou entre amis. Ingrédients pour la kafta : 1 lb de mouton américain haché 2 gousses d'ail, râpées ¼ petit oignon, finement râpé 2 cuillères à soupe de persil, finement haché 1 cuillère à café de cumin moulu 1 cuillère à café de coriandre moulue ½ cuillère à café de paprika 1 cuillère à café de sel casher ½ cuillère à café de poivre noir Ingrédients pour le toum : ½ tasse de gousses d'ail 1 cuillère à café de sel casher 2 cuillères à soupe de jus de citron frais 2 cuillères à soupe d'eau glacée, divisées 1 ½ tasse d'huile neutre, comme de l'huile de pépins de raisin […]