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Recette de Gnocchis au four à la poêle avec de l’agneau américain et de la feta

Agneau américain rôti avec glaçage balsamique Préparez-vous à savourer un agneau parfaitement rôti, accompagné de figues et d'échalotes en glaçage balsamique, un plat qui impressionnera vos convives. 1. Préparez l'agneau américain : Retirez l'agneau du réfrigérateur 1 heure avant de le rôtir. Séchez-le avec des serviettes en papier et placez-le dans une grande rôtissoire. Assaisonnez généreusement avec du sel et du poivre noir, puis frottez-le d'huile d'olive. 2. Préparez le glaçage balsamique : Dans une petite casserole, combinez le vinaigre balsamique, le miel, l'ail, le romarin et les flocons de piment. Portez à ébullition douce à feu moyen et laissez réduire d'environ la moitié jusqu'à ce que le mélange soit légèrement sirupeux, environ 10 à 12 minutes. Retirez du feu et jetez la branche de romarin. 3. Commencez la cuisson : Préchauffez le four à 220°C. Rôtissez l'agneau pendant 20 […]

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