Rien ne dit confort comme l’odeur du pain qui cuit, et ces recettes apportent cette chaleur à chaque bouchée. Des petits pains moelleux aux pains sucrés et muffins copieux, elles rendent les cuisines accueillantes. Chacune est suffisamment simple pour être appréciée souvent et suffisamment savoureuse pour être fièrement présentée. Avec 17 pains, vous trouverez quelque chose pour vous réchauffer à chaque fois.
Petits pains briochés
Les petits pains briochés prennent environ 3 heures à préparer avec de la farine, du beurre, des œufs et de la levure. Leur saveur est riche, beurrée et légèrement sucrée. Les petits pains se cuisent en étant moelleux avec des sommets dorés. Ce pain a un goût doux et indulgent.
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Muffins au pain d’épices
Les muffins au pain d’épices cuisent en environ 25 minutes avec de la mélasse, du gingembre et de la cannelle. Leur saveur est épicée, sucrée et réconfortante. Les muffins restent moelleux et tendres à l’intérieur. Ce pain a un goût festif et apaisant.
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Pain de muffin anglais
Le pain de muffin anglais cuit en environ 1 heure avec de la farine, de la levure et du lait. Sa saveur est douce, levurée et légèrement acidulée. La miche se grille en formant une croûte croustillante avec une mie moelleuse. Ce pain a un goût simple et polyvalent.
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