Bar à chocolat chaud ultime en mijoteuse

Avez-vous déjà essayé du chocolat chaud fait maison ? Si tout ce que vous avez jamais goûté, c’est celui en poudre, vous passez à côté de quelque chose d’exceptionnel.

Je me souviens la première fois que je l’ai essayé, j’étais convaincue que l’hôtesse de la fête de Noël qui servait cela était une magicienne. Elle gardait une grande mijoteuse remplie de chocolat chaud fait maison sur son comptoir, et nous pouvions remplir nos tasses tout au long de notre visite.

J’ai décidé de l’essayer avec ma propre famille pour le réveillon de Noël, car j’adore la façon dont la mijoteuse garde le chocolat chaud au chaud pour des remplissages pendant que nous avons notre marathon de films.

Que vous organisiez une grande fête style open house ou que vous souhaitiez simplement faire plaisir à votre famille pour Noël, cette recette comprend des variations de saveur adaptées aux enfants, ainsi que tous les conseils dont vous aurez besoin pour créer un bar à chocolat chaud réservé aux adultes !

Pourquoi utiliser une mijoteuse ?

Non seulement la mijoteuse garde votre chocolat chaud chaud toute la nuit, mais l’ensemble de la recette de chocolat chaud est préparé directement dans le bol de votre mijoteuse, vous évitant ainsi de salir un autre récipient dans votre cuisine.

Pendant la saison des fêtes chargées, je suis toujours à la recherche de moyens pour avoir moins de vaisselle à laver !

Un autre avantage d’utiliser la mijoteuse est que le lait est chauffé doucement au fil du temps, donc vous n’avez pas à vous soucier de le brûler. Le chocolat aura la chance de fondre lentement dans le chocolat chaud.

Il vous suffit de fouetter de temps en temps ! Facile, non ?

Pourquoi c’est la meilleure recette

C’est la recette ultime de chocolat chaud fait maison car je ne me contente pas de la recette classique.

J’inclus également :

• 5 Variantes de saveurs adaptées aux enfants
• Conseils et astuces pour les adultes
• Toutes les idées de garniture dont vous aurez besoin

Mélangez et assortissez les ingrédients ou les garnitures pour créer un chocolat chaud personnalisé pour votre fête. Ou mieux encore, disposez quelques options pour que vos invités puissent créer leurs propres mélanges !

Ingrédients pour le chocolat chaud classique

Cette recette de chocolat chaud n’utilise pas de lait concentré. Les ingrédients sont très simples :

• Lait entier (plus lisse et plus crémeux, le chocolat fondra beaucoup mieux !)
• Crème
• Chocolat réel : Barres ou pépites de chocolat
• Poudre de cacao non sucrée : beaucoup plus forte en saveur que les sachets de cacao traditionnels
• Une pincée d’espresso : Juste pour la profondeur de saveur, ne vous inquiétez pas, ce n’est pas aromatisé au café
• Sucre
• Vanille

5 Variantes de saveurs pour le chocolat chaud

La recette traditionnelle est si délicieuse que vous pourriez vous arrêter là. Mais parfois, il est plus amusant d’essayer quelque chose de nouveau !

Ces saveurs de chocolat chaud adaptées aux enfants seraient parfaites pour toute la famille :

1. Chocolat chaud à la menthe poivrée

Ajoutez simplement 1/2 tasse de bonbons à la menthe écrasés au mélange et laissez-les fondre.

2. Chocolat chaud au caramel salé

Ajoutez 1/4 tasse de sauce caramel salé fait maison ou 1/4 tasse de caramel préparé et 1 cuillère à café de sel.

3. Chocolat chaud au caramel

Ajoutez 1/2 tasse de morceaux de caramel hachés et laissez-les fondre dans le chocolat chaud.

4. Chocolat chaud aux noisettes

Ajoutez 1/4 tasse de Nutella. Cela épaissira le chocolat chaud et vous pourriez avoir besoin d’ajouter un peu plus de lait pour le lisser.

5. Chocolat chaud mexicain

Inspiré par nos cookies de chocolat chaud mexicains préférés. Ajoutez 1 cuillère à café de cannelle et 1/4 de cuillère à café de piment de Cayenne au mélange avec la poudre de cacao.

Chocolat chaud version adulte

Si votre fête est pour des adultes ou si vous souhaitez ajouter quelque chose de spécial pour les adultes lors de votre réunion familiale, vous pouvez ajouter 1 cuillère à soupe de votre liqueur préférée à chaque tasse avant de servir.

Il y a une large gamme de liqueurs délicieuses qui se marieraient bien avec le chocolat chaud.

Voici quelques-unes de mes préférées :

• Liqueur de framboise (Chambord)
• Liqueur d’orange (Grand Marnier)
• Crème irlandaise (Bailey’s)
• Liqueur de noisette (Frangelico)
• Liqueur d’amande (Amaretto di Saronno)

Idées de garnitures pour un bar à chocolat chaud

La dernière étape pour faire de cela le bar à chocolat chaud ULTIME est si facile :

Il suffit d’ajouter plusieurs garnitures amusantes dans des bocaux en verre ou des bols. Attachez quelques rubans de fête pour décorer et le tour est joué !

Voici des garnitures de chocolat chaud qui fonctionneraient très bien :

• Guimauves : Géantes, miniatures, ou faites maison en découpant des formes amusantes !
• Bâtons de menthe ou bonbons à la menthe
• Cuillères en chocolat enrobées de bonbons
• Crème fouettée : Fait maison ou en spray
• Sauce caramel à napper
• Morceaux de caramel hachés
• Pépites de chocolat miniatures
• Sprinkles
• Poudre d’espresso instantané supplémentaire pour les délicieux mochas : veillez à l’étiqueter pour que les enfants ne se mélangent pas les pinceaux !

Conseils de service

Une fois que vous avez disposé toutes vos garnitures pour le bar à chocolat chaud, voici quelques éléments supplémentaires à garder en tête :

1. Une louche : Disposez une louche sur une assiette pour que les invités puissent se servir du chocolat chaud et avoir un endroit pour mettre la louche sale afin de fermer le couvercle de la mijoteuse pour garder tout chaud.
2. Tasses : Mettez à disposition de nombreuses tasses ou des gobelets jetables avec couvercles.
3. Un bocal à cuillères : Les invités voudront peut-être mélanger leurs garnitures directement dans le chocolat chaud. Mettez à disposition un contenant de cuillères propres.
4. Serviettes en papier : De petites serviettes carrées sont parfaites pour nettoyer les débordements. Gardez-en une belle pile à portée de main.

Conseils pour préparer à l’avance et conserver

Le chocolat chaud peut être préparé jusqu’à 3 jours avant votre fête et simplement réchauffé dans la mijoteuse si vous le souhaitez.

C’est une astuce pratique si vous savez que vous n’aurez pas suffisamment de temps pour le préparer avant la fête.

Il vous suffit de préparer le chocolat chaud, de le laisser refroidir, puis de le conserver au réfrigérateur. Réchauffez-le à feu FAIBLE ou ÉLEVÉ, en fouettant de temps en temps.

Idées de fête

Quand feriez-vous du chocolat chaud en mijoteuse ?

Que diriez-vous de l’inclure dans un petit-déjeuner de Noël facile avec de rapides pains ou des fruits frais ?

Ou comment serait-ce de le servir la veille de Noël avec un grand plateau de biscuits faits maison ?

Toute occasion où vous souhaitez gâter vos amis et votre famille pendant cette saison des fêtes est parfaite pour faire cette recette facile.