Pourquoi vous allez les adorer

Préparez-les en seulement 30 minutes : Ces bâtonnets de mozzarella au poulet sont rapides à préparer, donc si vous avez faim, prenez simplement la friteuse à air et vos ingrédients, et vous mordrez dans ces bâtonnets de fromage filant en seulement une demi-heure.
Ils sont délicieux : La panure panko est croustillante et il y a du poulet savoureux, du fromage fondu, de l’ail, des herbes et des épices italiennes. Ils sont juste tellement bons.
Un succès auprès de tous : Préparez une fournée si vous attendez des invités ou préparez-en pour que toute la famille puisse en profiter. Vous constaterez que c’est un en-cas adapté aux enfants mais aussi quelque chose que les adultes adorent !

Ingrédients pour les bâtonnets de mozzarella au poulet à la friteuse à air

• 1 kg de poulet haché
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/2 cuillère à café de flocons de piment rouge
• 1 cuillère à café d’assaisonnement italien
• 4 œufs, gros
• 1 tasse de chapelure, italienne, divisée
• 1 cuillère à soupe de persil, haché
• 4 gousses d’ail, émincées
• 9 bâtonnets de fromage, mozzarella
• 1 tasse de farine tout usage
• 2 cuillères à café de sel d’ail
• 1/4 tasse de crème épaisse
• 1 tasse de chapelure panko
• 1 tasse de sauce marinara, pour tremper
• aérosol de cuisson antiadhésif, au besoin

Fromage mozzarella : Le fromage parfait pour les bâtonnets, la mozzarella fond merveilleusement et est incroyablement élastique.
Chapelure : J’ai utilisé de la chapelure italienne pour la garniture et aussi de la chapelure panko pour un croustillant parfait.
Œufs : Pour aider la panure à adhérer.
Épices : Le sel, le sel d’ail, les flocons de piment rouge et les épices italiennes donnent à ces bâtonnets une excellente saveur italienne.
Sauce marinara : Pour tremper. J’aime utiliser de la sauce marinara maison.
ail frais : De l’ail haché frais est délicieux ici. Vous pouvez en ajouter un peu plus si vous le souhaitez.
Crème épaisse : Se combine avec les œufs pour un enrobage riche.

Comment préparer cet apéritif à la friteuse à air

• Mélanger le poulet haché, le sel, les flocons de piment rouge, l’assaisonnement italien, 1 œuf, 1/2 tasse de chapelure italienne, le persil et l’ail émincé dans un bol à mélanger. Bien mélanger.
• Coupez les bâtonnets de fromage en deux sur toute la longueur.
• Posez une feuille de pellicule plastique sur une assiette. Retirer 1/4 tasse de poulet haché et le placer sur la pellicule plastique. Aplatir légèrement le poulet haché à l’aide d’une cuillère et former un rectangle.
• Posez un bâtonnet de fromage à côté du poulet pendant que vous travaillez pour aider à mesurer – vous voudrez que le poulet soit légèrement plus long que le fromage.
• Placez le bâtonnet de fromage au centre. Utilisez la pellicule plastique pour envelopper le fromage avec le poulet.
• Tournez les deux extrémités de la pellicule plastique dans des directions opposées pour bien sceller le poulet autour du bâtonnet de fromage et l’aider à conserver sa forme.
• Placer sur une plaque à pâtisserie et conserver au réfrigérateur pendant que vous travaillez.
• Répétez les étapes 3 et 4 avec le reste du poulet et des bâtonnets de fromage.
• Préparez une station de dragage. Dans un plat peu profond, mélanger la farine et le sel d’ail. Ajouter les œufs battus et la crème épaisse dans un deuxième plat. Dans un troisième plat peu profond, mélanger le reste de la chapelure italienne et de la chapelure pankobread.
• Préchauffez la friteuse à air à 200 degrés .
• Trempez le poulet dans la farine, puis les œufs, une fois l’excédent d’œufs tombé, roulez chaque bâtonnet dans la chapelure. Appuyez doucement sur les miettes pour les faire adhérer.
• Vaporisez légèrement le panier de la friteuse à air avec un aérosol de cuisson antiadhésif. Disposer les bâtonnets de poulet en une seule couche. Cuire 12 minutes, en s’arrêtant une fois à mi-cuisson pour retourner
• Servir avec de la sauce marinara comme trempette et garnir de persil.