Recette de côtelettes d’agneau avec citron brûlé et beurre à l’origan
Côtelettes d'Agneau Grillées avec Beurre au Citron et Origan Découvrez cette recette de côtelettes d'agneau grillées, accompagnées d'un beurre savoureux au citron et à l'origan. Un plat simple à préparer qui ravira vos convives. Ingrédients Côtelettes d'agneau américaines 1 citron, tranché Beurre ramolli Origan frais Sel et poivre noir Huile d'olive Sel en flocons (pour garnir) Instructions Préparer le beurre : Chauffez un grill ou une poêle à griller à feu moyen-élevé. Grillez les tranches de citron pendant 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement carbonisées et ramollies. Laissez refroidir légèrement, puis hachez finement. Dans un petit bol, écrasez ensemble le citron carbonisé, le beurre ramolli, l'origan, une généreuse pincée de sel et du poivre noir au goût. Mettez de côté. Préparer l'agneau : Essuyez les côtelettes d'agneau américaines et assaisonnez-les généreusement avec du sel […]