Whiskey Smash de 5 minutes
Smash ? Julep ? Si vous êtes confus quant à ce que signifie chacun, vous n’êtes ni le premier ni le dernier ! Bien que les deux cocktails contiennent du bourbon, du sucre et des herbes fraîches écrasées, un mint julep est une boisson plus simple faite uniquement de menthe, de sucre, de bourbon et de glace écrasée. Un bourbon smash, comme cette recette, va plus loin en incorporant des fruits et des agrumes, offrant une saveur plus fraîche et complexe.
Cette recette de smash au bourbon et aux mûres est ma version non traditionnelle du classic whiskey smash. J’ai remplacé la menthe par du basilic, le citron par de la lime et ajouté une poignée de mûres congelées pour le bon goût. Avec du sucre au lieu de sirop simple, cette recette se prépare plus rapidement et a un meilleur goût.
Ce que vous obtiendrez est un cocktail léger et fruité avec un corps et une profondeur de saveur seuls que l’on trouve dans un bourbon bien vieilli. Cet équilibre délicat signifie que vous pouvez déguster ce cocktail devant une cheminée lors d’une froide nuit d’hiver ou sur un patio par une chaude journée d’été. Il est vraiment aussi polyvalent que délicieux.
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Pour préparer ce cocktail de mûres à la maison, vous aurez besoin d’un couple d’outils spéciaux : un shaker à cocktail, une passoire et un pilon. Bien que le style de passoire illustré ci-dessus fonctionne bien, ces jours-ci, je préfère un type de passoire à tamis qui peut mieux contenir les baies. Si vous préparez souvent des cocktails, vous avez probablement déjà ces outils dans votre collection. Vous aurez également besoin d’un doseur ou d’une tasse à mesurer et d’un verre pouvant contenir environ 12 onces.
Ingrédients du Cocktail au Bourbon et aux Mûres
Avec sept ingrédients, incluant de la glace et une branche de feuilles de basilic frais, ce cocktail aux mûres peut sembler compliqué, mais je vous promets qu’il est simple et peut être préparé en seulement cinq minutes. Ce qui rend ce cocktail unique, ce sont les mûres congelées et le sucre.
Comment préparer une recette de Blackberry Bourbon Smash
Pour préparer ce cocktail, ajoutez simplement le sucre, les feuilles de basilic, les mûres et le bourbon au fond de votre shaker à cocktail. Pressez la majorité du jus de lime, puis jetez également la pelure dans le shaker. Écrasez-les ensemble pendant quelques secondes pour casser les baies, dissoudre le sucre et libérer les huiles de la pelure de lime et des feuilles de basilic.
Remplissez le shaker et un verre de 10 à 12 onces de glace. Fermez le shaker et secouez pour bien mélanger, puis filtrez dans le verre rempli de glace. Terminez avec de l’eau pétillante, puis décorez selon votre goût. Appréciez avec précaution !
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