Empilades de casserole de patates douces à la friteuse à air

Ingrédients pour les pommes de terre en casserole à la friteuse à air

Vous aurez bien sûr besoin de patates douces, qui sont l’ingrédient principal. Vous aurez également besoin d’huile, d’ail, de sel et de poivre pour assaisonner les tranches de pommes de terre. Du fromage mozzarella ira entre les tranches de pommes de terre, ce qui ajoute non seulement une autre saveur, mais aide aussi à maintenir les empilements de patates douces ensemble.

La garniture de chapelure panko, de basilic et de parmesan est la cerise sur le gâteau! Je parie que vous avez déjà la plupart de ces ingrédients sous la main.

Comment réaliser des patates douces tranchées à la friteuse à air

Une fois que vous avez tous les ingrédients, vous pouvez commencer à préparer les empilements de casserole de patates douces à la friteuse à air. Coupez les patates finement. Cela réduit le temps de cuisson et donne plus de « couches » à la casserole pour ajouter du fromage entre elles. Mélangez les tranches de pommes de terre avec l’huile et l’ail, puis ajoutez des assaisonnements.

Ensuite, vous pouvez empiler les couches de patates douces assaisonnées et la mozzarella. Enfin, mélangez les ingrédients restants et utilisez ce mélange pour garnir chaque empilement de patates douces.

Puis-je utiliser des pommes de terre normales à la place ?

Si vous vous demandez si vous pouvez remplacer les patates douces par des pommes de terre normales, alors oui. Bien sûr, le résultat sera un peu différent. Si vous voulez réaliser une recette de pommes de terre empilées mais que vous ne souhaitez pas nécessairement de douceur, utilisez des pommes de terre normales à la place.

Dois-je peler les pommes de terre d’abord ?

Je ne les ai pas pelées pour cette recette d’empilements de casserole de patates douces à la friteuse à air. La peau de la patate douce est parfaitement comestible (et riche en fibres et en antioxydants!). Si vous préférez ne pas peler les vôtres non plus, donnez-leur simplement un bon lavage avant de commencer la recette pour enlever toute saleté.

Quelques variations à essayer

Il existe différentes adaptations que vous pouvez faire à cette recette de pommes de terre empilées. J’adore ajouter une cuillerée de crème aigre sur le dessus lorsque je sers ces empilements, mais vous pourriez essayer du yaourt grec nature ou même ajouter un peu de beurre supplémentaire.

Quelques conseils et astuces

Comme ces empilements sont cuits dans une friteuse à air et non dans un moule à muffins, vous devez vous assurer qu’ils tiennent ensemble. Le moyen le plus simple est d’utiliser des moules à cupcakes, en papier ou en silicone. Une fois que les patates douces à la friteuse à air sont bien cuites, le fromage fondu les maintiendra ensemble pour que vous puissiez simplement jeter les moules avant de servir.