Gigot d’agneau américain grillé
Découvrez cette délicieuse recette de gigot d’agneau américain grillé, parfait pour vos repas en plein air.
- Retirez le gigot d’agneau américain de son emballage et essuyez-le avec du papier absorbant sur toutes ses faces.
- Retirez l’excès de graisse et assaisonnez généreusement avec l’assaisonnement à steak de Dad.
- Préchauffez votre grill à 150 degrés Celsius et préparez-le pour une cuisson en zone duale (un côté chaud et un côté frais).
- Placez le gigot d’agneau sur le côté de chaleur indirecte du grill et faites cuire jusqu’à ce que la température interne atteigne 54 degrés Celsius.
- Déplacez le gigot d’agneau du côté de chaleur directe du grill et saisissez-le à feu vif sur toutes ses faces jusqu’à ce que la température interne atteigne 60 degrés Celsius.
- Retirez du grill, laissez reposer sans couvercle pendant 15 minutes, tranchez et servez.
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