Cette meilleure recette de sauce aux canneberges est réalisée avec des canneberges fraîches et 3 autres ingrédients simples, y compris mon ingrédient secret. C’est un incontournable pour un plat d’accompagnement de Thanksgiving ou un dîner de Noël. Une fois que vous aurez vu à quel point c’est rapide et facile, je suis sûr que vous ne voudrez jamais revenir à la version en conserve !
Recette de Sauce aux Canneberges Maison en 4 Ingrédients
Nous avons tous cet oncle qui ne mangera que de la sauce aux canneberges en conserve lors du dîner de Thanksgiving.
Je pense que cette sauce aux canneberges facile à préparer à l’avance est bien meilleure et la préparer à l’avance pendant les vacances est un changement de donne.
C’est vraiment si facile à faire en seulement 15 minutes, pour surprendre et ravir votre famille pendant les vacances. Cela fait aussi un excellent cadeau pour l’hôtesse !
Que Servir et Manger avec la Sauce aux Canneberges
Les canneberges sont très acidulées, c’est pourquoi vous avez besoin de sucre. J’aime aussi utiliser des pommes pour équilibrer l’acidité avec un peu plus de douceur.
La sauce aux canneberges pour le dinde est bien sûr délicieuse, mais elle va tout aussi bien avec un dîner de poulet et de farce ou un dîner de porc. Elle est excellente comme condiment avec des recettes de viande toute l’année !
Ingrédients
- Canneberges fraîches ou congelées – les canneberges fraîches apparaissent soudainement dans le rayon des produits frais autour de Thanksgiving et de Noël.
- Pommes – les pommes coupées sont mon ingrédient secret pour équilibrer encore plus l’acidité des canneberges, les pommes acidulées comme la Granny Smith sont meilleures.
- Cannelle
- Sugar granulé
- Eau
Substitutions et Variations
Au lieu des pommes, utilisez des poires tranchées ou à la fois des pommes et des poires pour une sauce aux canneberges et aux pommes ou une sauce aux canneberges et aux poires. Pour une version réservée aux adultes, ajoutez un soupçon de brandy, de rhum ou de bourbon à la sauce aux canneberges. Vous pouvez ajuster le sucre ou le niveau de douceur selon vos préférences.
Comment Préparer la Meilleure Recette de Sauce aux Canneberges
- Dans une casserole de taille moyenne à fond épais, combinez l’eau, le sucre et la cannelle moulue. Remuez pour dissoudre le sucre.
- Amenez progressivement à ébullition à feu moyen-élevé.
- Ajoutez les canneberges et les pommes et ramenez à ébullition, en remuant de temps en temps.
- Réduisez le feu à moyen et laissez mijoter doucement pendant 10 minutes, en remuant de temps en temps.
- Laissez refroidir complètement avant de conserver dans un contenant au réfrigérateur.
Il ne reste plus que 15 minutes entre le début et la fin !
Soyez le premier à laisser un commentaire