Pain à l’ail avec pain tranché

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Du pain à l’ail croustillant que vous pouvez préparer en 15 minutes !

Le pain à l’ail était autrefois un régal spécial—réservé pour les soirées de pâtes ou les réunions de famille. Mais parfois, tout ce que vous avez, c’est un sac de pain tranché et une envie de quelque chose de parfumé à l’ail, de beurré et de croustillant tout de suite.

C’est ainsi que cette version a vu le jour. Un peu de beurre, beaucoup d’ail, et un rapide passage au four plus tard—j’avais le pain à l’ail le plus croustillant et savoureux qui a disparu avant même que le dîner n’arrive sur la table.

Aucun ingrédient sophistiqué, pas de tracas—juste du pain à l’ail incroyablement bon fait avec ce que vous avez déjà.

📋 Ingrédients et notes

Pour réaliser du pain à l’ail maison, il vous faut quelques ingrédients simples : du pain blanc tranché, du beurre, de l’ail, de la poudre d’ail et du persil frais.

• Ail frais + poudre d’ail = le meilleur des deux mondes. La poudre d’ail s’infuse dans le beurre, tandis que l’ail frais donne une saveur audacieuse et aromatique.
• Retourner à mi-cuisson pour plus de croustillant. Retourner les tranches garantit un croustillant doré uniforme des deux côtés.
• Préparez-le à l’avance. Le mélange de beurre à l’ail se conserve au réfrigérateur jusqu’à 3 jours, donc vous pouvez avoir du pain à l’ail à la demande.
• Utilisez une grille pour un croustillant maximum. Si vous en avez une, placez le pain sur une grille au lieu d’une plaque de cuisson pour laisser l’air circuler en dessous.

Variations & Substitutions

• Remplacez le pain blanc par du pain italien, français, du pain au levain ou du pain complet pour une texture différente.
• Vous voulez un pain à l’ail plus cheesy ? Saupoudrez du fromage mozzarella râpé, du parmesan, ou même un peu de cheddar fort avant de cuire.
• Pour un goût d’ail plus prononcé, infusez le beurre. Laissez l’ail émincé reposer dans le beurre ramolli pendant 10 minutes avant de l’étaler—cela intensifie le goût.
• Faites preuve de créativité avec les saveurs. Ajoutez une pincée de flocons de piment rouge pour un peu de chaleur, ou mélangez un peu de mélange d’assaisonnement ranch pour une touche amusante.

📖 Comment faire du pain à l’ail avec du pain tranché

Étape 1 :
Préchauffez le four à 375°F et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Dans un petit bol, mélangez le beurre, la poudre d’ail, l’ail frais et le persil jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

Étape 2 :
Disposez les tranches de pain sur la plaque de cuisson et étalez généreusement le mélange de beurre à l’ail sur chaque tranche.

Étape 3 :
Faites cuire pendant 7 à 9 minutes, ou jusqu’à ce que les bords soient dorés et croustillants. Pour plus de croustillant, retourner les tranches à mi-cuisson. Pour un dessus encore plus croustillant et doré, passez sous le gril à haute température pendant les 1-2 dernières minutes, en surveillant de près pour éviter de brûler.

Étape 4 :
Laissez le pain à l’ail refroidir légèrement sur une grille avant de servir pour le garder croustillant.

🍴 Comment servir le pain à l’ail

Le pain à l’ail est meilleur dégusté directement sorti du four, encore tiède et croustillant ! J’adore le servir avec mes plats de pâtes préférés comme des pâtes aux tomates séchées ou des pâtes aux champignons crémeuses, ou l’utiliser pour absorber chaque dernière goutte de ma soupe tomate.

🍴Suggestions de stockage et de réchauffage

Emballer le pain à l’ail dans du papier d’aluminium ou placez-le dans un contenant hermétique. Conservez à température ambiante pendant 2 jours maximum. Évitez de réfrigérer, car cela peut assécher le pain.

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