Roulés de jalapeño au fromage, à préparer dans l’air fryer
Les roulés de jalapeño au fromage à l’air fryer sont une entrée rapide et facile à base de pâte à pizza Pillsbury ou de pâte en croissant. Avec des ingrédients savoureux comme deux types de fromage, des jalapeños et de la sauce piquante, elles sont parfaits pour les amateurs de plats épicés. Vous allez adorer ces « cochons en couverture » au jalapeño, et je vous préviens, une seule ne suffit jamais avec cet apéritif facile à préparer dans l’air fryer !
Pourquoi vous allez les aimer
Rapides et faciles à réaliser : Tout ce dont vous avez besoin pour préparer ces bouchées épicées est une demi-heure et quelques ingrédients simples.
Des saveurs délicieuses : Des piments épicés, du fromage à la crème riche et du cheddar, de la pâte à pizza croustillante et une sauce d’accompagnement épicée et crémeuse rendent cette recette particulièrement savoureuse.
Faciles à adapter : Vous pouvez ajuster le niveau d’épice, utiliser différents fromages, essayer une autre sauce d’accompagnement ou apporter toute autre modification souhaitée.
Ingrédients pour les rouleaux de jalapeño au fromage
- 16 jalapeños
- 16 onces de fromage à la crème, à température ambiante
- 1 tasse de fromage cheddar, râpé, à température ambiante
- 1 cuillère à café de poivre noir
- 1 cuillère à café de poudre de chili
- 1 boîte de pâte à pizza ou utilisez des feuilles de rouleau Pillsbury ou croissant
- ¼ tasse de beurre, fondu
- aérosol de cuisson antiadhésif, au besoin
Pour la trempette :
- 1 tasse de vinaigrette ranch
- 1 cuillère à soupe de sriracha
- 1 cuillère à café de sauce piquante, ou au goût
Vous trouverez une liste complète des ingrédients et des quantités dans la carte de recette ci-dessous.
Jalapeños : Choisissez entre rouges ou verts.
Fromage : Le cheddar et le fromage à la crème sont parfaits pour ces apéritifs.
Epices : J’ai utilisé du poivre noir et de la poudre de chili pour un peu plus de « piquant » !
Pâte à pizza : Une astuce pratique pour l’enveloppe en pâte.
Sauce ranch : La base de la sauce d’accompagnement.
Sriracha : Sauce piquante pour relever la sauce d’accompagnement.
Comment préparer les roulés de jalapeño à l’air fryer
Pour des instructions plus détaillées avec poids et mesures, passez à la carte de recette imprimable.
Remplir les jalapeños : Coupez les jalapeños en deux après avoir retiré les tiges et les graines. Mélangez le fromage à la crème avec de la poudre de chili et du cheddar râpé. Utilisez ce mélange pour remplir les moitiés de jalapeño, puis remettez-les ensemble.
Enveloppez-les dans la pâte : Déroulez la pâte et découpez-la en 16 bandes. Enveloppez chaque poivron farci avec une bande de pâte.
Préparez-les pour la friture à l’air : Badigeonnez chaque rouleau de pâte avec du beurre fondu et disposez-les dans un moule à Bundt, puis ajoutez le reste du beurre fondu.
Faites frire à l’air : Faites-les cuire dans l’air fryer.
Préparer la sauce d’accompagnement : Mélangez la sauce ranch, la sriracha et la sauce piquante.
Laissez refroidir légèrement et servez : Laissez les rouleaux refroidir pendant environ 15 minutes, puis servez avec la sauce d’accompagnement.
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