Comment Préparer un Smoothie au Concombre et à l’Avocat

Les smoothies faits maison sont l’une des choses les plus simples à maîtriser dans la cuisine. En général, vous rassemblez vos ingrédients, les mettez dans un mélangeur, les réduisez en purée jusqu’à obtenir une texture lisse, et savourez. Alternativement, vous pouvez jeter les ingrédients dans un bocal et mixer à l’aide d’un mixeur à immersion.

Ce qui rend ce smoothie au concombre et à l’avocat unique, c’est la combinaison d’ingrédients qu’il contient et ceux que nous laissons de côté. Ce qui rend ce smoothie différent, c’est qu’il n’est pas du tout sucré, contrairement à mon smoothie à la baie et à l’avocat.

Contrairement à mon smoothie au kiwi, ce smoothie vert salé n’a pas le goût d’épinards ou de chou frisé car il n’en contient pas. En revanche, il contient : du concombre, de l’avocat, de la coriandre, du citron vert, de l’eau et une pincée de sel rose de l’Himalaya. C’est différent et cela vaut vraiment la peine d’essayer. Si vous voulez un smoothie classique, consultez mon smoothie aux pêches et fraises.

Vous débutez dans le monde des smoothies maison ? J’ai un article complet sur la façon de faire des smoothies maison. Consultez-le et vous deviendrez un pro des smoothies en un rien de temps.

Nous participons au programme d’associés d’Amazon Services LLC. En tant qu’associé Amazon, je gagne sur les achats éligibles. Consultez ma boutique Amazon pour voir tous mes outils de cuisine recommandés.

Ingrédients

• 1 avocat (en morceaux, frais ou congelé)
• 1/2 concombre (tranché)
• 1/2 tasse de coriandre
• 1/2 tasse d’eau
• jus d’1 citron vert
• pincée de sel rose de l’Himalaya

Instructions

1. Mélangez la chair de l’avocat, le concombre, la coriandre, l’eau, le jus de citron vert et le sel dans le mélangeur.
2. Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse.

Options d’Ajouts pour Smoothie

Comme tous les smoothies faits maison, les ingrédients peuvent être personnalisés selon vos goûts. Pas de coriandre ? Remplacez-la par du basilic. Pas de citron vert ? Essayez le citron ou même l’orange. Pas de sel rose ? Pas de problème, omettez-le ou remplacez-le par le sel de votre choix.

Envie d’aller un peu plus loin ? Essayez d’inclure certains de ces ajouts populaires pour rendre votre smoothie unique.

• Des légumes à feuilles comme des épinards ou du chou frisé
• Des graines de lin ou des graines de chia
• De l’avoine instantanée ou à l’ancienne
• De la poudre de collagène
• Des épices comme la coriandre, le cumin ou le curcuma

Conservation

Ce smoothie au concombre et à l’avocat est un délice rafraîchissant avec une approche salée du smoothie vert. Avec son avocat crémeux, son concombre croquant et son citron vert, il est à la fois crémeux, croquant et rafraîchissant.

Comme pour la plupart des smoothies, il sera meilleur lorsqu’il est dégusté immédiatement. Bien que ce smoothie ne dépende pas de la glace ou d’ingrédients congelés pour maintenir sa texture, il contient de l’avocat qui peut s’oxyder et brunir au contact de l’air.

Si vous souhaitez vraiment le garder pour plus tard, versez-le dans des bacs à glaçons et congelez-le. Lorsque vous serez prêt à en profiter, remettez les glaçons dans le mélangeur et mixez jusqu’à obtenir une texture lisse.

Si vous aimez cette recette, veuillez lui donner une note de CINQ ÉTOILES, laisser un commentaire, et la partager sur vos réseaux sociaux préférés !