Gigot d’agneau suspendu mariné aux herbes
Recette de Gigot d'Agneau Mariné Découvrez comment préparer un succulent gigot d'agneau mariné, parfait pour vos repas en plein air. Instructions Incisez la couche de graisse extérieure de votre gigot d'agneau. Dans un mixeur, mélangez les ingrédients de la marinade aux herbes jusqu'à consistance lisse. Placez votre gigot d'agneau dans un récipient alimentaire et versez la marinade par-dessus. Mettez au réfrigérateur pour mariner pendant au moins 4 heures, mais idéalement toute la nuit. Faites tourner le gigot d'agneau toutes les 4 à 6 heures pour une marinade uniforme. Préchauffez votre feu à une température moyenne-haute de 160 degrés Celsius. Placez votre dispositif de suspension (trépied ou autre) de manière à ce que le gigot soit suspendu à environ 60 centimètres du feu. À l'aide d'un crochet de boucher, suspendez le gigot d'agneau. Fixez le gigot à votre dispositif de suspension […]