Recette de Côtelettes d’Agneau et Salade de Maïs Grillé
Recette de Côtelettes d'Agneau Américain avec Salade d'Orzo Une délicieuse recette de côtelettes d'agneau accompagnées d'une salade fraîche d'orzo, parfaite pour un repas en famille ou entre amis. Ingrédients Côtelettes d'agneau américain Beurre aux herbes Maïs Orzo Tomates Menthe, persil, ciboulette, radis Vinaigrette Instructions Saupoudrez généreusement les côtelettes d'agneau américain de sel casher des deux côtés. Laissez-les reposer sur une grille au réfrigérateur pour saumurer pendant au moins 30 minutes et jusqu'à 6 heures. Ajoutez tous les ingrédients pour le beurre aux herbes dans le mixeur et mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Ajustez avec du sel et du poivre. Enveloppez le beurre dans du papier sulfurisé et placez-le au réfrigérateur pour qu'il se solidifie. Grillez le maïs jusqu'à ce qu'il soit bien grillé. Cuisez l'orzo dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'il soit al dente. Égouttez et laissez refroidir […]
