Agneau Américain Épicé
Découvrez une délicieuse recette d’agneau américain épicé, accompagnée d’une huile de menthe fraîche qui rehausse parfaitement les saveurs.
Ingrédients pour l’Agneau Épicé Américain :
- 1 livre d’agneau américain haché
- 1 petite onion, finement hachée
- 2 gousses d’ail, émincées
- 2 cuillères à café de cumin moulu
- 1 cuillère à café de coriandre moulue
- 1/2 cuillère à café de paprika fumé
- 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
- 1/2 cuillère à café de gingembre moulu
- 1 cuillère à café de sel kasher
- Poivre noir fraîchement moulu
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Pour l’Huile de Menthe :
- 1/2 tasse de feuilles de menthe fraîches
- 1/2 tasse d’huile d’olive
- Une pincée de sel kasher
Pour l’Assemblage :
- 4 à 6 pains plats ou naan
- 1/2 tasse de yaourt nature ou de labneh
- Optionnel pour servir : roquette, feta émiettée, herbes fraîches, tomates cerises, oignon rouge ou échalote tranchée, et concombre tranché
- Sel en flocons, pour la finition
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