La fête de Pâques est bientôt là, ce qui signifie qu’il est temps de commencer à planifier vos desserts sur le thème de Pâques. Si vous avez une dent sucrée et que vous aimez cuisiner, vous voudrez absolument ajouter des biscuits sablés de Pâques à votre liste. Ces délicieux biscuits sont faciles à réaliser et peuvent être roulés et découpés en jolis formes de Pâques à l’aide d’emportes-pièces.
Ces biscuits sont parmi les plus faciles que nous aimons préparer, comme mes biscuits Lofthouse et mes biscuits ricotta au citron. Ils sont délicieux avec mes biscuits ricotta italiens !
Cette recette est adaptée des biscuits sablés de ma grand-mère.
C’est l’une des recettes de sablés les plus simples que vous puissiez réaliser. Il ne faut que quelques minutes pour mélanger la pâte, et que vous les rouliez en boules et les aplatissez avec une fourchette, ou que vous étaliez la pâte et les découpiez en formes, cette recette peut prendre seulement 30 minutes du début à la fin… y compris la vaisselle !
Ces biscuits sablés de Pâques fondants et tendres sont si faciles à faire ! Pas besoin de rouler ou de refroidir la pâte. Ajoutez vos paillettes préférées et vous avez un délicieux petit plaisir de Pâques !
Pourquoi vous allez aimer cette recette
- Facile à préparer : Cette recette de biscuits sablés de Pâques est simple et directe, ce qui la rend parfaite pour les boulangers novices ou ceux qui manquent de temps.
- Festif et amusant : Que vous les rouliez en balles et les aplatissez avec une fourchette, ou que vous les rouliez et les découpiez en jolies formes de Pâques, ces biscuits sont parfaits pour ajouter une touche festive à vos célébrations de Pâques.
- Délicieux : Réalisés avec des ingrédients de haute qualité, ces biscuits sont beurrés et friables, avec juste la bonne quantité de douceur. Ils satisferont à coup sûr votre envie de sucré.
- Polyvalents : Non seulement ces biscuits sablés de Pâques sont parfaits pour ajouter aux paniers de Pâques, mais ils font également d’excellents cadeaux pour vos amis et votre famille ou comme une douce collation pour toute occasion, comme une baby shower ou une bridal shower.
Ingrédients
Cette recette utilise des ingrédients simples que vous pouvez facilement trouver au supermarché.
- Farine tout usage – utilisez la méthode de la cuillère et du niveau pour mesurer la farine tout usage.
- Fécule de maïs
- Sucre glace
- Beurre – doit être à température ambiante, mais pas trop ramolli. Ne pas ramollir le beurre au micro-ondes ! Les biscuits s’étaleraient. Sortez le beurre du réfrigérateur 30 à 60 minutes avant de commencer la recette. Vous pouvez utiliser du beurre salé ou non salé. Traditionnellement, les sablés sont réalisés avec du beurre non salé.
- Paillettes – utilisez vos paillettes colorées préférées ou du sucre de décoration.
Comment réaliser des Sablés de Pâques – Instructions étape par étape
C’est devenu l’une de mes recettes de biscuits de fête favorites que je fais et je varie la couleur des paillettes et la décoration.
Commencez par préchauffer le four à 300°F (150°C). Tapissez deux plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.
Dans un grand bol, fouettez ensemble la farine tout usage, la fécule de maïs et le sucre glace. Réservez.
Ajoutez le beurre, en mélangeant à la main jusqu’à ce qu’une pâte douce se forme.
Roulez en boules d’un pouce et placez sur les plaques à pâtisserie préparées.
Aplatissez légèrement chaque biscuit avec une fourchette fariné.
Ajoutez des paillettes ou du sucre de décoration sur le dessus de chaque biscuit.
Enfournez à 300°F (150°C) pendant 15 à 20 minutes. Les bords seront très légèrement dorés. Laissez refroidir sur la plaque à biscuits pendant une minute, puis transférez sur une grille de refroidissement.
Puis-je rouler la pâte et la découper en formes ?
Oui ! Il suffit d’étaler la pâte sur une surface légèrement farinée, puis de découper en formes et de transférer sur la plaque à pâtisserie. Faites cuire pendant 15 à 20 minutes. Selon la taille de la forme, les biscuits peuvent cuire un peu moins. Retirez les biscuits une fois que les bords sont légèrement dorés.
Variations
Traditionnellement, ces sablés ne contiennent pas d’extrait de vanille. Vous pouvez ajouter jusqu’à 1 cuillère à café de vanille ou 1/2 cuillère à café d’extrait d’amande pour parfumer ces biscuits.
Questions Fréquemment Posées
Oui, vous pouvez préparer cette recette de biscuits sablés de Pâques à l’avance. Une fois les biscuits refroidis, conservez-les dans un contenant hermétique à température ambiante pendant jusqu’à une semaine.
Oui. Étalez sur une surface légèrement farinée et découpez en formes, puis faites cuire dans un four à 300°F (150°C) pendant 15 à 20 minutes.
Instructions de stockage & congélation
Conservez les sablés refroidis dans un contenant hermétique pendant jusqu’à quatre semaines.
Les sablés peuvent être congelés entre des couches de papier sulfurisé dans un contenant adapté à la congélation. Décongelez à température ambiante avant de servir.
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