Smoothie au Kiwi – Smoothie Vert

Comment préparer un smoothie maison

Les smoothies maison, en particulier les smoothies verts, sont faciles à réaliser et représentent un excellent moyen d’ajouter plus de fruits et de légumes à votre alimentation. Il suffit de rassembler vos ingrédients, de les combiner dans le mixeur, puis de mixer jusqu’à obtenir une texture lisse.

Un smoothie est idéal pour des repas légers et des collations à emporter. Personnellement, je les apprécie comme petit-déjeuner rapide en semaine ou comme collation après l’entraînement. J’aime pouvoir obtenir un apport en fruits et légumes avec un temps de préparation minimal en cuisine.

Ce dont vous aurez besoin

Ce qui rend cette recette de smoothie au kiwi unique, c’est la combinaison des ingrédients et ce que nous laissons de côté. C’est sucré, mais pas trop, avec suffisamment de légumes verts pour équilibrer le tout. Tous les ingrédients peuvent être frais ou congelés, selon ce que vous avez sous la main. De plus, il est sans produits laitiers, sans sucres ajoutés et convient aux végétaliens.

• Kiwi – ajoute une saveur acidulée et donne une belle couleur verte au smoothie.
• Fraises – fraîches ou congelées, vous pouvez également essayer ma recette de smoothie à la pêche et à la fraise pour une autre version crémeuse !
• Mangue
• Banane – ajoute de la richesse et donne une texture épaisse et crémeuse.
• Épinards – enrichissent la couleur de votre smoothie tout en atténuant une partie de la douceur des fruits.
• Graines de lin – ajoutent un supplément de fibres.
• De l’eau ou des glaçons – selon les besoins pour ajuster l’épaisseur de votre smoothie. Vous pouvez également remplacer par votre lait végétal préféré pour le garder sans produits laitiers.

Comment faire un smoothie

Préparer un smoothie est l’une des choses les plus faciles à réaliser en cuisine. Mesurez vos ingrédients dans le mixeur. Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse. Servez. Vous pouvez mesurer par volume ou par poids, et à mesure que vous gagnez en expérience, vous pourrez mesurer par le visuel.

Conseils pour réussir

Peu importe la facilité de la recette, il y a toujours place pour quelques conseils pour garantir votre succès. Pour les smoothies, la plupart des problèmes concernent le fait d’obtenir la bonne consistance.

• Pour un smoothie plus épais – Utilisez des fruits congelés et ajoutez juste ce qu’il faut pour diluer le smoothie au besoin.
• Si votre smoothie est trop liquide – essayez d’ajouter des glaçons.
• Si votre smoothie est trop épais – ajoutez plus de lait ou diluez-le avec un peu d’eau.

Ajouts facultatifs pour smoothies

Le meilleur aspect de la préparation de smoothies chez soi est que vous pouvez personnaliser tous les ingrédients selon vos propres goûts. Puisque ce smoothie est techniquement un smoothie à la mangue, à la fraise, aux épinards, au kiwi et à la banane, il y a beaucoup de place pour des adaptations.

Vous n’aimez pas la banane ? Remplacez-la par de l’avocat. Vous n’avez pas de graines de lin sous la main ? Essayez des graines de chia ou une épice comme la cardamome. Vous voulez que votre smoothie soit encore plus frais ? Remplacez les fruits frais par des fruits congelés ou échangez l’eau contre des glaçons.

Vous souhaitez aller encore plus loin ? Essayez d’inclure certains de ces ajouts populaires pour rendre votre smoothie au kiwi unique :

• Plus de légumes verts comme le chou frisé ou la roquette
• Plus de fruits savoureux comme l’ananas, la papaye ou la poire
• Graines de sésame ou graines de chia
• Protéines de lactosérum
• Flocons d’avoine ou de la farine d’avoine
• Poudre de collagène
• Épices comme la cannelle, la coriandre, le gingembre ou la cardamome
• Liquides aromatisés comme le lait végétal ou le jus d’orange

FAQs sur le smoothie au kiwi

Comme pour la plupart de mes recettes de smoothies, la plupart des questions que je reçois concernent la façon de personnaliser la saveur et/ou de modifier les ingrédients selon ce que vous avez dans votre garde-manger et votre réfrigérateur.

Si vous avez d’autres questions, n’hésitez pas à les poser dans les commentaires ci-dessous, je les ajouterai.