Pourquoi vous allez les adorer
Facile : Tout ce que vous avez à faire ici est d’assaisonner les pommes de terre et de les mettre dans la friteuse à air jusqu’à ce qu’elles soient cuites. Super simple en effet ! Beaucoup de recettes pour friteuse à air sont aussi faciles et, bien sûr, plus saines que la friture.
Délicieux : Personne ne peut résister à des pommes de terre croustillantes au petit déjeuner et vous allez vraiment les trouver pleines de saveur. Oh, et elles sont sans gluten !
Polyvalent : Envie d’essayer de nouvelles combinaisons de saveurs ? Remplacez le paprika et l’ail par du poivre de Cayenne et de la poudre d’oignon, ou pourquoi pas du sel fumé ou même un assaisonnement cajun ?
Ingrédients pour des pommes de terre de petit déjeuner à la friteuse à air
Une liste complète des ingrédients et des quantités se trouve dans la fiche recette ci-dessous.
Pommes de terre : J’opte généralement pour des pommes de terre Yukon Gold parce qu’elles conservent leur forme et ne deviennent pas des purées comme le feraient des pommes à purée. n’importe quelle pomme de terre farineuse fonctionnera (c’est-à-dire celles avec une peau fine et une chair blanche, pas celles avec une peau épaisse et une chair jaune, gardez-les pour la purée et la cuisson au four).
Assaisonnements : Du sel, du poivre, du paprika fumé, de la poudre d’ail et du poivre noir, ainsi qu’une pincée de persil, assaisonnent magnifiquement les cubes de pommes de terre. Vous pouvez mélanger les assaisonnements selon vos envies. Les pommes de terre sont si neutres en saveur qu’elles offrent une toile vierge, donc vous pouvez utiliser n’importe quelle combinaison de saveurs ici.
Comment préparer des pommes de terre de petit déjeuner à la friteuse à air
Pour des instructions plus détaillées avec des poids et des mesures, passez à la fiche recette imprimable.
Préparez les pommes de terre : Mélangez vos cubes de pommes de terre avec de l’huile d’olive, du sel, du poivre, du paprika fumé et de la poudre d’ail dans un bol moyen.
Faites-les frémir : Ajoutez les pommes de terre assaisonnées dans le panier de la friteuse à air graissée et faites cuire pendant 20 minutes à 200 degrés C, en secouant à mi-parcours.
Les touches finales : Vérifiez que les pommes de terre sont bien cuites, puis garnissez de fines herbes fraîches et servez immédiatement.
Conserver des pommes de terre de petit déjeuner croustillantes
Conservez : Gardez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur et consommez-les dans les 3 jours.
Congelez : Vous pouvez les congeler jusqu’à 3 mois.
Décongelez : La veille au réfrigérateur est la meilleure méthode.
Réchauffez : Réchauffez ces beautés dans une friteuse à air, dans une poêle sur le feu ou au micro-ondes.
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