Boulettes de Macaroni au Fromage à la Friteuse À Air

Ce plat d’apéritif à l’air fryer est facile à réaliser. Les restes de mac and cheese sont enrobés de fromage et plongés dans des œufs et des cornflakes écrasés assaisonnés, puis frits jusqu’à obtenir une belle couleur dorée et croustillante. Ils peuvent être servis comme apéritif ou en-cas avec n’importe quelle sauce (ranch, fromage bleu, marinara, etc.) ou comme accompagnement.

Pourquoi vous allez adorer cette recette

Utilisez vos restes de mac and cheese : C’est une excellente manière d’utiliser vos restes de macaroni et fromage. Bien sûr, vous pourriez simplement les réchauffer, mais avec cette recette, vous allez transformer le mac and cheese en petites bouchées croustillantes.
Vraiment délicieux : Si vous aimez le mac and cheese, vous allez adorer ces billes croustillantes à l’air fryer.
Un plat polyvalent : Savourez-les en apéritif, en collations ou même en accompagnement.

Ingrédients pour les billes de mac and cheese à l’air fryer

Restes de mac and cheese : Assurez-vous qu’ils soient bien frais et fermes avant de façonner les billes, sinon, elles pourraient se désagréger.
Fromage cheddar : Pour une saveur encore plus fromagère. Utilisez un autre type de fromage si vous le souhaitez.
Œufs : Pour aider à les maintenir ensemble et donner de la texture à l’enrobage de cornflakes.
Poudre d’ail et poudre d’oignon : Pour ajouter de la saveur.
Cornflakes : Pour ajouter un croquant contrastant.

Comment faire des billes de mac and cheese à l’air fryer

Pour des instructions plus détaillées avec poids et mesures, consultez la carte recette imprimable.

Préparer les cornflakes : Mixez-les dans un robot culinaire jusqu’à obtenir une texture fine.
Préparer le mélange d’œufs : Battez les œufs avec la poudre d’ail et la poudre d’oignon.
Former les billes de mac and cheese : Prenez une cuillère de mac and cheese restante et formez une boule, en pressant un cube de cheddar à l’intérieur. Répétez avec le reste de mac and cheese et les cubes de cheddar. Trempez chaque boule dans le mélange d’œufs puis enrobez-les dans la chapelure de cornflakes.
Faites frémir les bouchées de mac and cheese : Faites-les cuire dans le panier de la friteuse, en les retournant à mi-cuisson, puis servez chaud avec une sauce à tremper.

Comment conserver les billes de mac and cheese

Conserver : Gardez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur et consommez-les dans les 3 jours.
Congeler : Vous pouvez les congeler dans un contenant hermétique jusqu’à 3 mois.
Décongeler : Décongelez au réfrigérateur pendant la nuit ou faites frémir directement du congelé jusqu’à ce qu’elles soient bien chaudes à l’intérieur.
Réchauffer : Réchauffez-les dans l’air fryer (cela aide également à les rendre croustillantes à nouveau !)