Le sucre parfumé aux épices de pain d’épice est un moyen parfait d’ajouter une touche festive de saveur aux douceurs cuites et au café en cette saison des fêtes. Glissez des pots dans des paniers-cadeaux pour une friandise maison facile à partager avec des amis.
Lorsque vous êtes très impatient d’essayer un nouveau produit et qu’il est complètement indisponible dans votre magasin local, évitez la frustration et faites-le vous-même à la maison.
J’ai parcouru une douzaine de supermarchés de la Caroline du Nord jusqu’en Alabama et je ne pouvais tout simplement pas mettre la main sur un unique pot du populaire sucre de finition au pain d’épice, peu importe à quel point j’ai essayé !
Puis, j’ai réalisé que parmi toutes ces délicieuses choses, ce serait probablement le plus facile à reproduire chez soi.
En 5 minutes, j’avais préparé un lot dans ma cuisine, prêt à être offert à des amis qui aimeraient également ajouter cette délicieuse épice chaude à leur garde-manger pour la saison des fêtes.
Pourquoi c’est la meilleure recette
- Rapide & Facile : Vous avez probablement la plupart des ingrédients dans votre garde-manger !
- Tellement Délicieux : J’ai plein d’idées simples pour utiliser ce sucre épicé. Assurez-vous de consulter ma liste ci-dessous.
- Cadeau Facile : À moins d’être un pâtissier très sérieux, vous aurez assez d’ingrédients pour remplir plusieurs pots à épices à partager avec vos amis.
Ingrédients
Cette recette simple nécessite les ingrédient suivants de votre étagère à épices :
- Gingembre moulu
- Cannelle
- Piment de la Jamaïque
- Clous de girofle
- Sucrose : Assurez-vous d’utiliser du sucre blanc classique, pas de sucre brun.
Mélangez les épices
Ajoutez toutes les épices et le sucre dans un petit bol et mélangez-les avec une fourchette jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés.
NOTE : Si vous souhaitez simplement avoir un pot de « Mélange d’épices pour pain d’épice », ne rajoutez pas le sucre. Vous pourriez l’utiliser pour réaliser des pâtisseries au goût pain d’épice en l’incorporant directement à la pâte.
Cependant, en ajoutant le sucre, vous diluerez la saveur épicée juste ce qu’il faut pour qu’une pincée sur votre friandise ne masque pas complètement la présentation finale.
Conseils de stockage
Tout au long de l’année, je garde mes pots d’épices en verre vides. Je les lave soigneusement et utilise un produit nettoyant pour enlever les résidus d’étiquettes.
Puis, lorsque je prépare un gros lot de mélanges d’épices maison ou de sucres aromatisés, j’ai des pots prêts à l’emploi à porter de main.
Si vous souhaitez réaliser cette recette pour offrir maintenant, vous pouvez commander ces pots d’épices vides qui conviendraient parfaitement. Un lot de sucre de pain d’épice remplira 3,5 à 4 pots, selon la façon dont vous les remplissez.
Sinon, vous pouvez conserver l’ensemble du lot dans un pot Mason et simplement utiliser une cuillère pour saupoudrer.
📖 Recette
Sucre de Finition aux Épices de Pain d’Épice
Apportez une touche sucrée de saveur de biscuits de Noël à vos boissons et pâtisseries préférées avec ce sucre de finition au pain d’épice fait maison. Cela fait un cadeau fait maison amusant à glisser dans un cadeau des fêtes pour quelqu’un de spécial.
- 3 cuillérées à soupe gingembre moulu
- 3 cuillérées à soupe cannelle
- 1 cuillérée à soupe piment de la Jamaïque
- 1 cuillérée à soupe clous de girofle
- 1 tasse sucre
Comment utiliser le sucre de finition au pain d’épice :
Vous pouvez utiliser ce sucre épicé pour assaisonner toutes sortes de délicieuses friandises cet hiver. Voici quelques-unes de mes suggestions favorites :
- Ajouter un peu sur votre café du matin
- Améliorer un lot de muffins, scones, biscuits, pains rapides ou gâteaux avant la cuisson
- Réaliser du « pain d’épice grillé » avec du beurre sur votre pain préféré
- Assaisonner un bol de crème fouettée maison
- Saupoudrer sur des tartes à la citrouille ou aux noix de pécan
- Ajouter à un smoothie à base de pommes ou de poires
- Aromatiser un granola maison
- Saupoudrer dans un bol de flocons d’avoine avec des raisins secs dorés
- Sucrer un bol de yaourt grec
Retrouvez cette délicieuse recette la prochaine fois que vous visitez en l’enregistrant dans votre propre boîte à recettes sur mon site. Tous vos favoris stockés au même endroit!
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