Cette trempette aux fruits facile à réaliser avec du fromage à la crème et de la guimauve est légère, aérienne et prête en quelques minutes. C’est l’ajout parfait à un plateau de fruits ou un tableau de collations pour des fêtes et des repas partagés.
J’ai été sollicitée pour apporter un plateau de collations à la fête après le bal de ma fille chez une amie ce mois-ci, et je voulais faire quelque chose de sucré mais facile à grignoter.
Cette recette de trempette aux fruits s’est réalisée en moins de 5 minutes et était juste parfaite pour ajouter à un plateau de fruits qui se déplace bien lors d’une fête potluck.
J’ai ajouté de petites boules de chocolat suédoises pour compléter le plateau de desserts, mais vous pourriez ajouter une grande variété de trempettes sucrées et salées qui se marieraient si bien avec cette trempette douce et aérienne.
Pourquoi c’est la meilleure recette
- Seulement deux ingrédients : Vous pouvez le préparer avec des produits de base en quelques minutes.
- Rapide et facile à préparer à l’avance : Il suffit de battre, mélanger et réfrigérer. Pas de cuisson, pas de stress, et vous pouvez le préparer avant votre fête.
- Convient aux enfants, mais les adultes l’adorent aussi : La saveur douce et acidulée s’accorde parfaitement avec des fruits frais ou des biscuits et disparaît rapidement !
Ingrédients
Cette trempette aux fruits reste douce et simple avec seulement deux ingrédients faciles à trouver :
- Fromage à la crème : Je préfère utiliser un fromage à la crème entier. Si vous choisissez un fromage à la crème allégé, cela peut affecter la texture et être moins crémeux, mais cela aura toujours bon goût.
- Guimauve
Comment faire la trempette
Ajoutez le fromage à la crème ramolli dans un bol et battez-le jusqu’à ce qu’il soit lisse avec un batteur à main à vitesse moyenne.
Grattez la guimauve et battez-la dans le fromage à la crème.
Versez la trempette aux fruits dans un joli plat de service et réfrigérez jusqu’à ce que vous soyez prêt à servir, au moins 30 minutes mais jusqu’à 5 jours.
Conseils de préparation et de conservation
Cette trempette est parfaite pour une préparation à l’avance ! Conservez-la dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 5 jours. Faites-lui un petit mélange avant de servir pour lui redonner du volume.
Variantes
- Trempette aux fruits à la vanille : Ajoutez un peu d’extrait de vanille.
- Trempette aux fruits tropicaux : Incorporez de l’ananas écrasé ou du zeste d’orange.
- Trempette au fromage à la crème aromatisé : Remplacez par votre fromage à la crème aromatisé préféré (comme la fraise ou le miel aux noix de pécan) pour changer le goût de base de la trempette.
Suggestions de service
J’ai servi cette trempette aux fruits facile sur un plateau de collation avec des fraises fraîches, des raisins verts, de l’ananas en cubes, et j’ai ajouté nos petites boules de chocolat suédoises avec de la noix de coco comme accompagnement sucré.
Vous pouvez servir cette trempette avec des tranches de pomme, des cubes de melon ou des trempettes croustillantes comme des biscuits graham, des gaufrettes à la vanille ou des bretzels pour un combo sucré-salé.
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