Boulette de Viande Savoureuse
Ces délicieuses boulettes de viande aux saveurs asiatiques sont idéales pour toutes les occasions. Suivez cette recette simple pour impressionner vos invités.
Pour les boulettes de viande :
- ● 2 grands œufs
- ● 3/4 tasse de chapelure panko
- ● 1/2 botte de ciboule, finement tranchée
- ● 3 gousses d’ail, émincées ou râpées
- ● 1 pouce de gingembre frais, émincé ou râpé
- ● 1 1/2 c. à soupe de sauce soja faible en sodium
- ● 2 c. à café de sriracha ou de Sambal Oelek
- ● 2 c. à café d’huile de sésame
- ● 1 c. à café de sel
- ● 1/2 c. à café de poivre noir
- ● 2 lbs d’agneau américain haché
- ● 3 c. à soupe d’huile végétale, pour dorer
Pour le glaçage :
- ● 3/4 tasse de sauce Hoisin
- ● 1/3 tasse de sauce soja faible en sodium
- ● 2 c. à café de chili crisp
- ● 3 c. à soupe de vinaigre de riz
- ● 1 c. à café de gingembre frais, émincé ou râpé
- ● 1/3 tasse de miel
Pour la garniture :
- ● Graines de sésame toastées
- ● Plus de chili crisp
- ● Ciboule finement tranchée
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