Le pain fait maison a le don de transformer n’importe quelle cuisine en un endroit formidable. Ces recettes sont suffisamment simples pour être réalisées chez soi tout en étant assez spéciales pour être partagées. Des muffins et pains rapides aux petits pains et miches, chacun apporte réconfort tout droit sorti du four. Voici 17 pains si délicieux que vous voudrez toujours en préparer chez vous.
Pain à la bière, au bacon et à la pomme
Le pain à la bière, au bacon et à la pomme cuit en 55 minutes avec des pommes, du bacon, de la farine et de la bière. La mie est moelleuse avec une croûte croustillante. Les pommes ajoutent de la douceur tandis que le bacon apporte une saveur fumée. Il a un goût savoureux, fruité et équilibré.
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Biscuits sablés au citron et au romarin
Les biscuits sablés au citron et au romarin cuisent en 25 minutes avec du beurre, de la farine, du zeste de citron et du romarin. La pâte offre une texture croustillante mais tendre. Les agrumes et les herbes leur donnent une touche unique. Ils ont un goût beurré, éclatant et parfumé.
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Pains briochés
Les pains briochés cuisent en environ 2 heures avec de la farine, des œufs, du beurre et de la levure. Les petits pains gonflent, moelleux et dorés. Le beurre les garde riches et tendres. Ils ont un goût léger, tendre et légèrement sucré.
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Pain au potiron et à la courgette
Le pain au potiron et à la courgette cuit en 55 minutes avec du potiron, de la courgette, de la farine et des épices. La courgette le garde moelleux tandis que le potiron lui donne de la profondeur. Les épices réchauffantes le rendent aromatique. Il a un goût terreux, sucré et nourrissant.
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Pain à la courgette dans la machine à pain
Le pain à la courgette dans la machine à pain prend environ 1 heure 45 minutes avec de la courgette, de la farine, du sucre et des œufs. La machine rend cela facile et sans effort. La mie est moisie et homogène. Il a un goût sucré, doux et classique.
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Biscuits à l’orange et au beurre de miel
Les biscuits à l’orange et au beurre de miel cuisent en 20 minutes avec de la farine, du beurre et de la crème. Les biscuits sont moelleux à l’intérieur avec un dessus croustillant. Le beurre de miel à l’orange ajoute une douceur éclatante. Ils ont un goût beurré, citrus et chaud.
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Muffins au pain d’épices
Les muffins au pain d’épices cuisent en 20 minutes avec de la farine, de la mélasse, du gingembre et de la cannelle. Les muffins sont moelleux et épicés. La mélasse les rend riches sans lourdeur. Ils ont un goût sucré, audacieux et de saison.
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Pain muffin anglais
Le pain muffin anglais cuit en 60 minutes avec de la farine, de la levure, du lait et de la semoule. La mie est légère avec des trous caractéristiques pour le beurre. Il se tranche facilement pour le griller. Il a un goût doux, élastique et réconfortant.
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Muffins de mûres sauvages
Les muffins aux mûres sauvages cuisent en 25 minutes avec des mûres, de la farine et du sucre. Les baies éclatent juteuses à l’intérieur de la mie douce. Un glaçage ajoute une douceur supplémentaire. Ils ont un goût fruité, frais et tendre.
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Pain banane épicé au potiron
Le pain banane épicé au potiron cuit en 50 minutes avec de la purée de potiron, des bananes et des épices chaudes. Les bananes le gardent sucré et moelleux. Le potiron et les épices apportent de la profondeur. Il a un goût riche, épicé et réconfortant.
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Muffins de pain à la banane
Les muffins de pain à la banane cuisent en 25 minutes avec des bananes, de la farine, du beurre et du sucre. La mie est douce avec des sommets dorés. Les bananes mûres apportent une douceur naturelle. Ils ont un goût tendre, fruité et classique.
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Nœuds à l’ail
Les nœuds à l’ail cuisent en 20 minutes avec de la farine, de la levure, du beurre et de l’ail. La pâte des nœuds gonfle, douce et dorée. Le beurre à l’ail les enrobe après la cuisson. Ils ont un goût salé, beurré et aromatique.
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Pain aux graines
Le pain aux graines cuit en 60 minutes avec de la farine d’amande, des graines de lin, des graines de chia et des graines de tournesol. La miche est dense et nourrissante. Les graines ajoutent du croquant avec une saveur de noisette. Il a un goût terreux, rassasiant et sains.
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Pain à l’oven néerlandais
Le pain à l’oven néerlandais cuit en 90 minutes avec de la farine, de la levure et de l’eau. La croûte devient croustillante tandis que l’intérieur reste doux. Il nécessite peu d’efforts mais donne un résultat artisanal. Il a un goût rustique, moelleux et frais.
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Pain aux cranberries, orange et graines de pavot
Le pain aux cranberries, orange et graines de pavot cuit en 55 minutes avec des cranberries, des oranges, de la farine et des graines. Les fruits ajoutent une douceur avec des explosions acidulées. Les graines apportent du croquant pour le contraste. Il a un goût citrus, acidulé et festif.
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Muffins aux bleuets avec streusel
Les muffins aux bleuets avec streusel cuisent en 25 minutes avec des bleuets, de la farine, du beurre et du sucre. Les muffins sont moelleux avec des fruits juteux. Le streusel ajoute du croquant et de la douceur. Ils ont un goût fruité, beurré et riche.
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Pains à la levure faciles
Les pains à la levure faciles cuisent en environ 1 heure avec de la farine, de la levure, du lait et du beurre. Les petits pains gonflent légers et moelleux. Le beurre leur donne de la richesse sans lourdeur. Ils ont un goût doux, aérien et classique.
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