Ingrédients

• 500 g de viande d’agneau américain, coupée en morceaux
• 1 poivron rouge, coupé en cubes
• 1 courgette, tranchée
• 1 oignon, coupé en quartiers
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à café de paprika
• Sel et poivre, au goût

Instructions

1. Dans un grand bol, mélangez les morceaux d’agneau avec l’huile d’olive, le paprika, le sel et le poivre.
2. Enfilez les morceaux de viande et les légumes sur des brochettes en bois ou en métal.
3. Préchauffez le gril à feu moyen.
4. Grillez les brochettes pendant environ 10 à 15 minutes, en les retournant régulièrement, jusqu’à ce que la viande soit bien cuite.

Pour la Salade

Mélangez les légumes frais de votre choix avec une vinaigrette légère pour compléter ce plat savoureux.